Sesalac je u subotu mirisao na raspaljenu vatru i gulaš, odjekivali su zvuci muzike i dobrog raspoloženja, ispred svojih štandova, 19 ekipa je kuvalo, peklo, družilo se i veselilo. Održan je 9. po redu Sesalački kotlić 2026.
Takmičenje je imalo dve kategorije, gulaš se kuvao i od mesa divljači i od domećeg mesa, takmičari su došli sa svih strana, i iz susednih mesta i opština, sastojci su se čuvali u tajnosti, žiri je bio na mukama…
U kategoriji ,,gulaš od mesa divljači,, titulu pobednika ponela je ekipa „Kotlujevac 019“, a u kategoriji ,,gulaš od domaćeg mesa,, najbolje su bile „Kraljice Slemena“ iz Vlaškog Polja.
Hadži Saša Mišić, renomirano ime u svetu kulinarstava, instruktor Horeca sistema i poznati voditelj, bio je predsednik žirija. Članovi su bili sokobanjski mladi kuvari, Filip Simić, vlasnik restorana „Biznis tata“ i Milan Marković, šef kuhinje restorana „Žar i so“ hotela „Sky Panorama“.
„Na prvom mestu je dobro što ste došli da se družimo u ovom prelepom delu Srbije. Što se tiče gulaša, svi kažu, veoma je slično, svi su blizu, svi su dobri, svi su najbolji. Nije tako. Ima jako dobrih, ima jako loših, koliko je to dobro ili loše kazaće osvojena mesta. Kriterijum je da gulaš nije samo jestiv nego mora da bude i ukusan. To znači ne previše soli, ne previše čokolade, ne previše džema, ne previše bilo čega. Uravnoteženo, kao brak, kao ljubav, daješ i dobiješ. To je gulaš“ – izričit je bio Mišić.
Trećina pripremljenih gulaša, po Mišiću je u kategoriji jako dobrih, sve ostalo je ,,jako drugačije,,. Veliki broj takmičara, veliki broj uzoraka, sve je trebalo probati, oceniti, izabrati…
„Gledali smo da budemo profesionalni i nadam se da su takmičari zadvoljni našim kriterijumima“ – rekao je Simić.
„Čestitam svim takmičarima i na učešću i na nagradama. Što se tiče prvog mesta u kategoriji divljači, pobednička ekipa je nekako bila najbliža onom balansu, kako je skuvano meso, začini, tekstura, čestitke i svaka čast“ – izjavio je Marković.
Manifestacija je počela rano ujutru u subotu, i nisu svi došli zarad takmičenja i gulaša. Mnogi su se okupili da sa društvom provedu lep dan u prirodi, u druženju, uz neku drugu hranu. Okretali su se ražnjevi s pečenjem, pekao roštilj, kuvao pasulj…
Organizatori, Kulturni centar Sokobanja, Turistička organizacija Sokobanja, Mesna zajednica Sesalac i pokrovitelj opština Sokobanja, i ove godine su, čuvajući kontinuitet ove gastro-manifestacije, podelili zahvalnice svim učesnicima, jer oni svojim dolaskom i učešćem, čine da manifestacija živi i traje.
Svi mediji koji preuzimaju vesti ili fotografije sa našeg portala dužni su da jasno navedu izvor. U slučaju prenosa integralne vesti, obavezno je dodati izvor i postaviti link ka originalnom članku. Hvala što poštujete autorska prava i doprinosite transparentnom informisanju!